Oxalaat dumpen

Oxalaten!?

Voordat ik aan het carnivoor dieet begon, had ik er nog nooit van gehoord! Maar nu had ik er flink last van, dus ik duik het internet op en surf van de ene pagina naar de andere. Totdat ik uitkom bij een expert op dit gebied, Sally Norton, en haar boek 'Toxic superfoods'. Wat zij beschrijft verklaart een heleboel van mijn problemen en ze geeft tips hoe je om kan gaan met het 'dumpen', zodra dit gebeurt. 

Oxalaat, het is een van de anti-nutriënten die in plantaardig voedsel zitten en kunnen je behoorlijk wat problemen geven. Normaal gesproken worden oxalaten door je nieren weer uit je lichaam gewerkt, maar bij een overconsumptie kunnen je nieren de hoeveelheid niet aan. Ze stapelen op en binden zich aan calcium. Zo krijg je de welbekende nierstenen. Maar je lichaam kan ook bij een te grote inname deze kleine 'glasscherfjes' gaan opslaan in zachte weefsels in je lijf. Daar gaan ze irriteren en kunnen ze zorgen voor ontstekingsreacties of auto-immuunreacties. Dit zorgt voor veel 'onverklaarbare' gezondheidsproblemen. 

In mijn jaren op het keto dieet at ik nogal wat voedingsmiddelen waar veel oxalaten in zaten, zoals cacao, amandelen, spinazie, frambozen, etc. In die tijd heb ik waarschijnlijk flink wat oxalaten opgeslagen in mijn lijf, wat mijn problemen nu (en waarschijnlijk ook van toen) verklaard.

Na een paar weken carnivoor eten, komt er geen oxalaat mijn lijf meer in en dan denkt het lichaam: tijd voor de grote schoonmaak! Ineens begint mijn knie ontzettend pijn te doen, een stekende en zeurende pijn. Ook  in mijn schildklier voel ik dezelfde pijn, het is bijna ondraaglijk. Op mijn bovenarmen verschijnen kleine bultjes. Als ik die open krab, lijkt het net of er een klein zandkorreltje uit komt. Ook via mijn ogen komen kleine kristalletjes naar buiten.

Dit verschijnsel noem je, zoals ik nu dus weet: oxalaat dumpen. Er zijn nog meer manieren waarop mensen oxalaten dumpen, namelijk via urine en ontlasting. In je urine zie je een soort van troebele wolkjes. Je ontlasting wordt erg zacht (zeg maar waterige diarree) en brand een beetje als het naar buiten komt. Sorry daarvoor, maar beter kon ik het niet beschrijven.

Gelukkig kun je er iets tegen doen. Mocht je last krijgen van oxalaat dumpen, neem dan een kopje zwarte thee of stukje pure chocolade. Daar zit veel oxalaat in. Als je dat neemt, stopt je lijf (na een kwartier tot half uur) met het massaal dumpen van de oxalaten. Je wilt namelijk niet dat je lijf zoveel tegelijk dumpt, maar liever geleidelijk aan. Ten eerste omdat dit veel fijner voelt voor jezelf en ten tweede omdat het op die manier minder schade veroorzaakt. Die oxalaten zijn namelijk net kleine glasscherfjes. Als die uit je weefsels worden getrokken en in je bloed terecht komen, richt dat schade aan. Dat willen we niet, want we zijn juist bezig om ons lichaam te genezen. 

Oxalaat dumpen gaat vaak in vlagen. Inmiddels ben ik al heel wat vlagen verder en worden de vlagen steeds minder frequent en minder lang. Het kan wel enige jaren duren (las ik) voordat alle troep uit mijn lijf is, maar we zijn op de goede weg. Ik weet in ieder geval nu wat ik kan doen om het dumpen te stoppen en/of af te remmen. 

Ook weer wat geleerd. 

Tip: wil je meer weten, kijk dan hiernaast een interview met Sally Norton zelf.