Als je een koolhydraatarm dieet volgt, zoals het keto of carnivoor dieet, dan merk je dat je in de eerste periode flink wat gewicht verliest.

Eén van de eerste vragen die ik vaak krijg als ik uitleg dat ik carnivoor eet, is: wat eet je dan op een dag?

Oxalaten!?

Nadat ik al een lange tijd het keto dieet had gedaan, dacht ik dat voor mij de overgang op het carnivoor dieet niet zo lastig zou zijn. Ik had het mis....